蝙蝠狸的第二人生

透過友人的介紹,有間他們心中第一名的新竹乾麵店

既然這樣,愛吃乾麵的我們怎麼能錯過呢~

驅車來到繁華的新竹市區,尋找--竹山意麵

據說,每到用餐時刻/假日~人潮都會爆滿

而且...真的隱身在巷弄內...沒住址還找不到

果真,我們一轉進巷子...就看到有人正在排隊囉

傳說中好吃的麵條~~就在這裡啦!!!

果真,用餐時刻,人潮不少~位置很快就滿了,大家想辦法併桌

我們也趕緊入內找位置坐

來之前,朋友一再叮嚀:找位置坐下,等候阿姨來問餐點餐,不要自己去跟阿姨點唷!!!

菜單~~就在天花板的梁柱上

冰箱內有小菜,請自取

冰箱上有醬油膏,可以自己淋在小菜上

很有趣的對聯呢!!!

牆上有內凹的櫃子~~跟台北舊家一樣...

這裡也是~~而且排了滿滿的飲料

有專門煮麵的快手~超俐落的!!

這裡也有外賣讓你自己回家煮的

左邊,生麵+配料,感覺就是可以自己回家簡單煮一碗竹山意麵來吃吃,好酷

我們點了一碗"大碗"乾麵  $55  (服務員貼心送上一個小的分裝碗)

別看它旁邊有點湯湯水水的~~真的是乾麵

上桌後,拌一拌,豬油香味均勻的攪和在麵條上

然後再一口接一口的吃意麵,不會讓你覺得太乾唷~

那個麵條煮得恰到好處,有傳統的口感,好順口

再來,桌上有辣醬&粉橘的"豆瓣醬"???

吃過原味的竹山意麵後

老饕們都推薦要加上一點辣椒醬拌一拌,據說風味更加

我們點了"骨肉湯" $55

料多實在的骨肉湯一上桌我就傻眼了

湯匙一撈,看到有肥有瘦的骨肉就快滿出來了...也太多了吧!!

不要看肉很多的樣子,其實湯喝起來還蠻清的,還有很多青菜,所以不會太過油膩啦^^

這應該是以前的價目表海報吧~~?!(被冰箱遮住了)

有燙青菜,也有燙骨肉

目前公休日為第一週&第三週的 星期日唷   

竹山意麵

住址:新竹市愛文街13號(從北大路與北門街交叉口走進去)

電話:03-5264505

營業時間:7:00am~21:00pm

            (第一週&第三週的 星期日公休)