蝙蝠狸的第二人生

接連兩個禮拜~都看到食尚玩家來訪台南

不約而同的都介紹"嫩骨飯"~

愛"吃軟不吃硬"的我...看了介紹口水直流

決定,自己也來吃看看

第一間:聖記軟骨飯 

原本擔心中午沒開,所以晚上才去民生路上晃晃

不過可能是生意變好,所以現在中午也沒休息囉~~隨時可以來吃

有內用菜單~和外帶菜單

可是外帶軟骨飯(小)要多五元唷

傳說中的軟骨飯來囉

還附上清湯

看看晶瑩剔透的部分,就是傳說中的軟骨

整個已經軟綿綿到不行...

一放到嘴裡就像油脂化開來一般~~感受不到骨頭的存在!!!

超級無敵好吃~

而且味道像是滷很久卻不死鹹的感覺

我好愛他們的軟骨飯~~

這是軟骨麵~~~

軟骨的部分一樣軟嫩,麵條則是像傳統乾麵一樣

我們很克制的只點了這些  

這邊也有提供買回家冷藏的部分~~

下次有客人來我又可以多一道菜了~哈哈!

提供外帶的菜單給大家看看~~

住址:台南市民生路二段110號(海佃路&民生路交叉口而已唷)

電話:06-2267379

第二間:大林新村-大豆豆麵店

利用中午時間來到大同路上的"大林新村"

沿著住址就找到了--大豆豆麵店 

這邊也有販賣調理包,可以帶回家方便煮一餐!

先進去點餐再說

菜單來囉

小碗嫩骨飯$45

這碗是清燉的軟骨飯,配上豆芽菜

骨頭一樣是馬上就化開來

不過比起聖記的更為清爽一些

這碗是紅燒的軟骨麵

紅燒的味道中帶有點中藥滷包的感覺

口味比較重...

店內店外都有位置唷

住址:台南市大同路二段186巷5弄12號

電話:06-2138795

整體來說~~~我投"聖記軟骨飯"一票

因為我覺得他滷軟骨的味道比較像傳統的油香油香的~

大豆豆的清燉很清爽,卻少了一點點肉的油脂味

而大豆豆的紅燒卻太中藥味了

個人還是比較偏好傳統的味道~下次還要再去吃"聖記"^^