蝙蝠狸的第二人生

話說,多年前,在國華街大菜市裡面隱藏著一家老牌羊肉湯

老闆不愛接受媒體採訪,那時只有食尚玩家來採訪過這家羊肉湯(哈哈~我有看到這集)

因為沒有招牌、沒有店名而被稱為『無名羊肉湯』

前一陣子,高中同學和親戚接手,讓這美味繼續留傳下來

秉持著"愛吃"的心態~追隨食尚玩家的堅持~並且來探探朋友

噹噹~終於來朝聖囉...

就是這裡~~位於金華路與保安路交叉口

店面不大~~不過蠻舒適整齊的

工作區~~

營業時間&價目表

還有FB打卡活動ㄟ

朋友說~這是他們自己弄的羊油唷!!好特別~

一旁有佐料區...

不過,我通常都是吃原味比較多啦~沒加佐料的習慣

喔喔~~本草綱目記載!!

羊肉是有益氣血的溫熱補品唷~~

這邊~~都是用新鮮的溫體羊肉~~

現點現燙,不是那種燙起來放好的...

才下鍋燙一下~甩一下~就先把羊肉呈在碗裡

再加上這大鍋沒添加味精的大骨湯~還有薑絲

這碗新鮮的羊肉清湯就上桌啦!!

我喝了一口清湯,很舒服勒~滑順~

那個肉雖然還有點點紅紅的,可是口感也不錯,不會太老

至於人家說的什麼羊騷味...因為我不太會分辨~只知道吃而已@@

至少,沒有不舒服的肉味

這碗,是可以讓我在大熱天正中午還咕嚕咕嚕喝下肚的!!

不過我沒吃過之前莎莎採訪過的~~所以無從比較口味!!

喔喔~~大骨&骨髓~

那個大骨邊邊的肉,好好吃...一咬就掉,應該是滾很久的吧!

那個羊骨髓~我原本很害怕,後來發現吃起來不會噁心ㄟ~

羊雜(乾的)

有羊腸,羊肝,羊碎肉,羊肉皮~~搭配那酸菜真的恰到好吃!!

這是朋友點的當歸羊肉湯

這裡的當歸味道不是那種濃郁中藥感很重的,而是清爽實在的感覺

哈哈~~我們兩個女生就在此大口吃囉~

原本還想點羊控肉的...可惜當天已賣完@@

正當我們大快朵頤之際...多年不見的高中同學帶著全家來享用

哇~也太巧了吧!!

頓時圍成一桌,變成小型的高中同學會了^^

一大碗的羊骨上桌~

原來是小妹妹愛啃~吃的津津有味!!

連吸羊骨隨也難不倒她唷~

朋友說,她們全家來過好多次,這邊的味道比較天然,孩子吃得也開心! 

無名羊肉湯

住址:台南市金華路三段105號

電話:0934130019

營業時間: 5:30~13:30

FB網站 https://www.facebook.com/goat0113?ref=ts&fref=ts