蝙蝠狸的第二人生

最近看到有人去吃生魚片丼飯...有吸引我

於是查詢了一下

原來是之前很想要去吃的"豐發黑輪"!!

怪了~~明明就是賣黑輪,怎麼會有丼飯呢?!來去瞧瞧...

來到位於國華街&正興街附近...馬上就可以看到"豐發黑輪"的招牌

之前食尚玩家/浩角翔起也有來這邊拍攝過

老闆認真的在處理客人們點的黑輪~

還沒進去坐定位,我就被一整鍋的關東煮吸引過去

店員很仔細的一個一個介紹~  但是我都記不起來@@

店內的擺設有點復古...有木椅也有竹椅

大部分都是零星位置,也有這個多人座位

這是豐發黑輪的菜單

除了關東煮是隨意夾之外,其他都是點餐系列

當然,招牌的黑輪一定要來一下的囉~

最近配合海安路的藝術活動

店內有尊招財貓呢!

我們夾的關東煮直接處理,切一切

記得餐具是自取唷~

這邊的關東煮湯頭是免費的~~

好好喝,關東煮的甜味都在裡面^^

這裡有一種"魚粽",外頭是魚漿,裡面包著米~好酷!!

可是我已經夾了太多關東煮了...沒有空位留給魚粽...可惜!

我點的關東煮系列~~

特別的是那個"福包"~裡面包了滿滿的卵...感覺每一口都是一種驚喜!

店員會貼心的切小塊一點~所以也可以讓大家看看切面!

左邊那個是花枝丸~有Q彈,多汁唷

裡面的花枝餡料是很新鮮的感覺,外頭的魚漿也很有彈性扎實!

我們點了招牌旗魚黑輪

一旁有四種配料:檸檬/泡菜/芥末&番茄醬/胡椒鹽

我每吃一口就配一種,哈哈

最後覺得還是胡椒鹽最合我的口味!!

這招牌黑輪跟夜市賣的旗魚黑輪口感真的差很多

這裡的黑輪比較扎實,吃得出淡淡魚漿位,不賴唷~

好啦~~期待的生魚片丼飯出現囉

(一開始店員忘記...我們都已經吃完關東煮,然後去詢問,他們才說忘了@@)

有沒有看到...每一片生魚片都"厚"到不像話...

根本就是別人家生魚片的兩倍厚度!!

而且種類豐富(五種)~一整個就讓人胃口大開的感覺~

有附上檸檬,可以先淋在生魚片上頭

不過這裡的飯...是一般的白飯而已,不是醋飯...

所以感覺上飯是普普的

(根據其他網友分享,已經是醋飯囉!!)

這款生魚片搭配檸檬片一口吃,嘴裡除了鮮味之外,還有檸檬的香氣

真的很搭!

每一款生魚片都蠻新鮮的,好好吃~

豐發黑輪~~不只黑輪,還有多種選擇唷!!

這裡有張海報,可以參考一下~

他們有各種獨特的黑輪系列...重點是,魚漿都很新鮮啦!

豐發黑輪

住址:台南市中西區正興街90號

電話:06-2223805

豐發黑輪官方網站:http://www.fengfa.tw/