蝙蝠狸的第二人生

逛完嘉義朴子東和老油廠之後

我們轉往附近的古早味手工餅乾店--成功食品廠

這間餅乾工廠也是透過食尚玩家介紹,然後我一直很好奇...所以特地尋找

我們依照導航的指示來到光復路上...但是怎麼看到自助餐店??

發現自助餐旁的處理區有著這塊黃牌子~~

我一臉疑惑的站在"成功手工餅乾"的牌子前,不知該如何是好!!

自助餐的廚師問我:要去餅乾廠嗎?從這邊走過去就是了!!

我道聲謝~就默默的通過廚房...

果真,走過小巷子~就看到"成功食品廠"在眼前

明明就是25號,居然隱身在巷子內

難怪被封為"隱藏版手工餅乾店"

門口外的小桌子上,有人熱心製作的手工餅乾目錄,還有介紹

好奇心驅使下~翻開來看看

哇!!!好多都是小時候吃過的餅乾圖案

還有這種夾心餅乾系列~~

以前鐵盒喜餅內就是這種餅乾,好懷念唷!!

走入食品廠內,空間不算大

擺放著一台大大的製餅乾機器

不過,我們來的不是時候...當時正休息中

我們的目的就是來品嘗傳說中的手工餅乾...

當時只剩兩種口味,放在大鐵桶中~

這邊價格計算方式:一斤$100,半斤$50(可以混搭)

一種是這款~夾心餅乾

一種是奶油香氣(很香ㄟ)的長方形餅乾

正當,我們還在想說能不能等候新餅乾出爐時

老闆開始製作新的麵糰~~

攪拌好的麵糰~來到製模機這邊

老闆將麵糰放入機器,小老闆將壓製好的餅乾放到剛剛那台餅乾機烘烤

三個人很有默契的,流暢的製作新餅乾中...

因為怕打擾到老闆製作餅乾...所以我只有遠遠的拍照

遠看~這次製作的餅乾式圓形的ㄟ~好期待...

可惜,感覺不是馬上就能烤好,所以我們就欣賞製餅過程就好

做好的餅乾就會放在這兩個方型大鐵桶裡

我們帶著小包手工餅乾,心滿意足的離開囉

仔細看看,門口好多感謝小卡~大家都說餅乾超好吃唷!

回到車上,忍不住就打開餅乾袋子吃起來了...

這款上面的花紋長這樣~~

裡面的夾心吃起來像是檸檬口味的,很清爽

餅乾呈現咖啡色澤,感覺像是咖啡(或巧克力)口味

這款餅乾上的花紋好美~~

比起夾心餅乾,這款餅乾稍微更脆一些,口感不太一樣  

雖然沒有其他夾心搭配,卻更能吃出傳統麵粉香氣

每天出產的餅乾口味都不太一樣,所以當場有什麼就買什麼(看機緣囉!)

最近剛好吃了很多西式喜餅...跟這古早味的感覺真的截然不同

這種古早味手工餅乾沒有添加其他香精,散發出傳統麵粉香,不太甜,不太膩

吃一口就真的忍不住讓人一再拿取>//<(明明就是我貪吃...)

如果有機會來到嘉義朴子,不妨來成功食品廠買這種傳統餅乾吃吃唷!!

成功食品廠

住址:嘉義縣朴子市光復路25號(由自助餐旁的巷子進去走到底)

電話:05-3797259

營業時間:9:00am~20:00pm