2014年~我就曾造訪"原鶯料理"--[台南]巷弄間的日治高級料亭重生~原"鶯料理"
那時候深深的被日式建築&當下氛圍給吸引住
這天,我們又漫步在台南巷弄間~~發現又有些不一樣囉
爬了文才發現...目前由阿霞飯店接手經營管理,並重建原「表棟」（入門後第一棟）建築,變身「鷲嶺食肆」!!
鶯料理成為台南市第一棟紀念性建築,現在也是市民優閒的好去處^^
一踏入大門,映入眼簾的就是重建後的--鷲嶺食肆
原鶯料理地底出土的碎碗片鑲在「鷲嶺食肆」新招牌內~~有種新舊世代傳承的感覺
目前的輕食小點菜色~(之後可能會隨著季節食材做更動唷)
菜單上的龍鳳果米糕...我在別處都沒看到過!!!
蘋婆果實又稱「鳳眼果」味道如栗子再搭配阿霞飯店的招牌米糕 ，結合成「蘋婆米糕」
再以月桃桂葉包好蒸熱更是香氣逼人~~很特別唷!!
更別說其他料理&小點也都十分具有台南特色呢!!!
一旁的洗手間很乾淨~可以放心唷
店內櫃檯~
各種特色無香精水果冰棒&白蓮霧茶!!!!
古早味椪餅冰淇淋~~也算是台南的創意小點心,來訪這天看到好多遊客點這道...數量有限唷!
鶯料理創辦人天野久吉,原先是在日治時期府城著名餐廳「鶯遷閣」擔任主廚,刀藝極佳
一度回到日本至1912年（日治時期大正元年）返台
同年11月15日在測候所（今台灣南區氣象中心）旁邊開業,取名為「鶯」,以感念當年鶯遷閣老闆的賞識之恩
---摘自 自由時報
莉莉水果文化館的李文雄老闆翻拍鶯料亭於大正年間（1912-1926年間）刊登廣告在台灣報紙上的老照片
當年報紙廣告仿製成複刻板,現在成了鷲嶺食肆鎮店之寶
另一邊展示著文創商品~~有興趣的人也可以來瞧瞧
重建的資料都詳細的記錄下來
落雨鍊~連結到地面,這個也是這裡出土的古董呀!!
南部最近大雨不斷,落雨鍊派上用場囉!!!
後院是一大片的碎石子庭園,很有日式風味~~
悶熱的南部午後,坐在庭院中小憩一下真的很舒服
轉個彎~~我們沿著階梯上二樓
因為是重建木構建築,所以上二樓有參觀人數限制--35人
遵循古法建築的再生計畫,花旗松與紅柳安實木交織架構~~很特別
排列整齊的小小紅矮椅讓人有種置身在日本的感覺
挑高的設計~讓人沒有壓迫感
整個環境透露著淡淡的木頭香氣,很舒服^^
哈哈~突然正襟危坐的坐好
屋頂正中央有隻"鶯"~你發現了嗎?
看到招牌紅蟳啦!!!
二樓整個外面有遮雨棚走廊
從二樓俯看一樓後方的庭院
仔細看看走廊欄杆上面有一個洞一個洞...我猜測是拿來放飲料的啦!!!!
從二樓俯瞰整個原鶯料理的空間,就算在這裡發呆一下午我也不意外~真的很美
小巧的風鈴
鶯料理的招牌石!
後方是--原台南測候所,今年六月開始進行整修維護工程,圍牆也將打成矮牆...目前還正在施工
再轉回來看之前探訪過的-原鶯料理
當時日式料理店的需求量大增~
可愛的木屐
整棟建築保養維護得很好,跟四年前來看差不多
倒是多了一個跑跑跳跳的小妞在這裡玩得不亦樂乎
這裡真的整理得非常舒適~中間的小池塘還可以餵養錦鯉唷!!!
原鶯料理&鷲嶺食肆
住址:台南市中西區忠義路二段84巷18號
電話:06-2210595
營業時間:13:30~21:00(周一休館)
官方FB:原鶯料理&鷲嶺食肆
官方IG:www.instagram.com/eaglehill_14
若需要場地租借請聯繫--- ashasince1940@gmail.com
[走]帶著寶寶去探索 (10)