蝙蝠狸的第二人生

從住在六甲朋友的口中得知,有攤黑輪好好吃~

什麼,不過就是"黑輪"呀,會有多特別?!

導航定位--六甲國中--我們來去瞧瞧

來到六甲國中門口~~就可以看到一個藍車車

是的~這一攤就是傳說中的 "黑輪攤"

老闆蘇龍明做黑輪可不馬虎

他說,一般水煮黑輪軟爛不好吃

於是先將黑輪煮熟、油炸後,再放入獨特醬料中滷製

先煮過!!

看起來好像跟一般米血差不多呀~

所以還要第二步驟...

再油炸

就會變成這樣囉~~

看起來有沒有更可口一些?!

最後一個步驟--滷!!

浸泡在特製滷汁中的黑輪們..好香呀!!!　

第一次吃~跟老闆說各來一個!

所以一份裡面有 米血  黑輪  甜不辣~~總共$27

一個才9元,真的是"銅板美食"

沒有桌椅攤位,所以自己在國中圍牆邊找位置

我們的下午小點心^^

我平常吃米血很挑的~

這米血讓我咬一口就覺得好好吃,不會太軟也不會太硬,還有一層酥酥感

更值得一提的是,老闆的獨特黑胡椒醬汁提味~好特別!!

感覺...好像在吃牛排店...很衝突,卻也讓人回味

然後甜不辣變得Q彈扎實,跟一般軟趴趴的甜不辣差好多

那個黑輪也是一絕,不會像水煮那樣爛爛的

沒吃過的來這邊一定要點一份三種的來嚐嚐

話說...那黑胡椒算是重口味的~~我吃到一半就辣到不行>//<

還有人逆向開車來跟阿伯買黑輪@@

戀戀六甲~~懷念的古早味

喔~~真的是很特別的味道!

老公吃一盤還不夠,還去叫了第二份@@

認真的背影~~

老闆蘇龍明說,他賣黑輪40年.早變成黑輪伯

雖然曾想退休,不過,賣小吃能活動筋骨,還能跟顧客閒話家常,日子才不會無聊

我們去的時候沒什麼人

老闆還跟我們閒聊~很熱情的呢!!

看我一直在拍照,還跟我解釋他怎麼做黑輪的,有問必答!

要離開的時候,看到我的相機還比出YA!(我來不及按快門)

最後還揮揮手跟我們說掰掰,好讚的人情味呀  ^__^

六甲黑輪伯

住址:台南市六甲區民權街43號(六甲國中校門口)

營業時間:下午兩點過後~賣完!