2014年~我就曾造訪"原鶯料理"--[台南]巷弄間的日治高級料亭重生~原"鶯料理"

那時候深深的被日式建築&當下氛圍給吸引住

這天,我們又漫步在台南巷弄間~~發現又有些不一樣囉

爬了文才發現...目前由阿霞飯店接手經營管理,並重建原「表棟」(入門後第一棟)建築,變身「鷲嶺食肆」!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

鶯料理成為台南市第一棟紀念性建築,現在也是市民優閒的好去處^^

原鶯料理&鷲嶺食肆

一踏入大門,映入眼簾的就是重建後的--鷲嶺食肆

原鶯料理&鷲嶺食肆

原鶯料理地底出土的碎碗片鑲在「鷲嶺食肆」新招牌內~~有種新舊世代傳承的感覺

原鶯料理&鷲嶺食肆

目前的輕食小點菜色~(之後可能會隨著季節食材做更動唷)

菜單上的龍鳳果米糕...我在別處都沒看到過!!!

蘋婆果實又稱「鳳眼果」味道如栗子再搭配阿霞飯店的招牌米糕 ,結合成「蘋婆米糕」

再以月桃桂葉包好蒸熱更是香氣逼人~~很特別唷!!

更別說其他料理&小點也都十分具有台南特色呢!!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

一旁的洗手間很乾淨~可以放心唷

原鶯料理&鷲嶺食肆

店內櫃檯~

原鶯料理&鷲嶺食肆

各種特色無香精水果冰棒&白蓮霧茶!!!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

古早味椪餅冰淇淋~~也算是台南的創意小點心,來訪這天看到好多遊客點這道...數量有限唷!

原鶯料理&鷲嶺食肆

鶯料理創辦人天野久吉,原先是在日治時期府城著名餐廳「鶯遷閣」擔任主廚,刀藝極佳

一度回到日本至1912年(日治時期大正元年)返台

同年11月15日在測候所(今台灣南區氣象中心)旁邊開業,取名為「鶯」,以感念當年鶯遷閣老闆的賞識之恩

                        ---摘自 自由時報

莉莉水果文化館的李文雄老闆翻拍鶯料亭於大正年間(1912-1926年間)刊登廣告在台灣報紙上的老照片

當年報紙廣告仿製成複刻板,現在成了鷲嶺食肆鎮店之寶

原鶯料理&鷲嶺食肆

另一邊展示著文創商品~~有興趣的人也可以來瞧瞧

原鶯料理&鷲嶺食肆

重建的資料都詳細的記錄下來

原鶯料理&鷲嶺食肆

落雨鍊~連結到地面,這個也是這裡出土的古董呀!!

南部最近大雨不斷,落雨鍊派上用場囉!!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

後院是一大片的碎石子庭園,很有日式風味~~

原鶯料理&鷲嶺食肆

悶熱的南部午後,坐在庭院中小憩一下真的很舒服

原鶯料理&鷲嶺食肆

轉個彎~~我們沿著階梯上二樓

因為是重建木構建築,所以上二樓有參觀人數限制--35人

原鶯料理&鷲嶺食肆

遵循古法建築的再生計畫,花旗松與紅柳安實木交織架構~~很特別

排列整齊的小小紅矮椅讓人有種置身在日本的感覺

原鶯料理&鷲嶺食肆

挑高的設計~讓人沒有壓迫感

整個環境透露著淡淡的木頭香氣,很舒服^^

原鶯料理&鷲嶺食肆

哈哈~突然正襟危坐的坐好

原鶯料理&鷲嶺食肆

屋頂正中央有隻"鶯"~你發現了嗎?

原鶯料理&鷲嶺食肆

看到招牌紅蟳啦!!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

原鶯料理&鷲嶺食肆

二樓整個外面有遮雨棚走廊

原鶯料理&鷲嶺食肆

從二樓俯看一樓後方的庭院

原鶯料理&鷲嶺食肆

仔細看看走廊欄杆上面有一個洞一個洞...我猜測是拿來放飲料的啦!!!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

從二樓俯瞰整個原鶯料理的空間,就算在這裡發呆一下午我也不意外~真的很美

原鶯料理&鷲嶺食肆

小巧的風鈴

原鶯料理&鷲嶺食肆

鶯料理的招牌石!

後方是--原台南測候所,今年六月開始進行整修維護工程,圍牆也將打成矮牆...目前還正在施工

原鶯料理&鷲嶺食肆

再轉回來看之前探訪過的-原鶯料理

原鶯料理&鷲嶺食肆

當時日式料理店的需求量大增~

原鶯料理&鷲嶺食肆

可愛的木屐

原鶯料理&鷲嶺食肆

整棟建築保養維護得很好,跟四年前來看差不多

原鶯料理&鷲嶺食肆

倒是多了一個跑跑跳跳的小妞在這裡玩得不亦樂乎

原鶯料理&鷲嶺食肆

這裡真的整理得非常舒適~中間的小池塘還可以餵養錦鯉唷!!!

原鶯料理&鷲嶺食肆

原鶯料理&鷲嶺食肆

住址:台南市中西區忠義路二段84巷18號

電話:06-2210595

營業時間:13:30~21:00(周一休館)

官方FB:原鶯料理&鷲嶺食肆

官方IG:www.instagram.com/eaglehill_14

若需要場地租借請聯繫--- ashasince1940@gmail.com

 

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